Notre carte
Menu Pitchou
Children menu : Wings + Frites ou Steak haché + Frites + Dessert
- Gluten — Gluten (céréales)
Assortiment d'Entrées 2 pers
Duo de foie gras, Carpaccio de boeuf maturé, Carpaccio mixte foie gras/magret fumé et Tarte d'Adila
Carpaccio mixte Foie gras / Magret / Bœuf Aubrac
Mixed carpaccio of foie gras, duck breast and beef
Tarte tiède d'Adila
Spécialité maison : foie gras, confit de canard, morilles, salade
- Gluten — Gluten (céréales)
Assortiment de Tapas 4 pers
Pan con tomate et jambon de pays, Pan con poivrons et anchois, Rabas et Couteaux tapenade
- Gluten — Gluten (céréales)
- Poissons
- Mollusques
Assiette de Couteaux à la Plancha et Tapenade
Plateful of razor-shells a la plancha served with tapenade
- Mollusques
Plancha de fromage
4 fromages : Roquefort, Chèvre, Camembert, Comté, fruits secs, confiture de figue ou miel, cornichons
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
- Fruits à coque
Assortiment de Tapas 2 pers
Pan con tomate et jambon de pays, Pan con poivrons et anchois, Rabas et Couteaux tapenade
- Gluten — Gluten (céréales)
- Poissons
- Mollusques
Salade Burrata / Tomates Anciennes
Tomates anciennes, burrata, basilic, vinaigre balsamique, filet d'huile d'olive
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Burrata
Tomates anciennes, burrata, basilic, vinaigre balsamique, filet d'huile d'olive
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Chèvre chaud
Salade verte, tomate, chèvre chaud sur toast, jambon de pays, olives, noix
- Lait — Lait (lactose)
- Gluten — Gluten (céréales)
- Fruits à coque
César
Salade verte, tomate, poulet pané, parmesan, croûtons, olives, œuf, anchois
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
- Œufs
- Poissons
Dégustation
Salade verte, tomate, gésiers, lardons, foie gras sur toast, jambon de pays, olives
- Gluten — Gluten (céréales)
Larzac
Salade verte, tomate, oignons, toast roquefort et chèvre chaud, jambon de pays, lardons, pomme de terre, olives
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Burger Le Tantajo
Steak haché 180g, pain hamburger, foie gras, salade, tomate, oignons
- Gluten — Gluten (céréales)
Le Classique Cheddar (1 steak)
Steak haché 180g, pain hamburger, jambon de pays, salade, tomate, oignons, frites
- Gluten — Gluten (céréales)
Le Classique Cheddar (2 steaks)
Steak haché 180g x2, pain hamburger, jambon de pays, salade, tomate, oignons, frites
- Gluten — Gluten (céréales)
Le Fromage (1 steak)
Le classique + fromage au choix (Roquefort, Reblochon, Chèvre)
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Le Fromage (2 steaks)
Le classique + fromage au choix (Roquefort, Reblochon, Chèvre)
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Le Road King (1 steak)
Steak haché 180g, pain hamburger, chorizo, poivrons, jambon de pays, salade, tomate, oignons, frites
Épicé- Gluten — Gluten (céréales)
Le Road King (2 steaks)
Steak haché 180g x2, pain hamburger, chorizo, poivrons, jambon de pays, salade, tomate, oignons, frites
Épicé- Gluten — Gluten (céréales)
Le Tantajo (burger)
Steak haché 180g, pain hamburger, foie gras, salade, tomate, oignons
- Gluten — Gluten (céréales)
Camembert au Four avec légumes crus
Baked camembert with raw vegetables
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Pâtes
Poissons
Viandes
Le Compostelle d'Aubrac
Viande hachée, piment d'Espelette, huile d'olive, pignons de pin torréfiés, citron vert
Épicé- Fruits à coque
Tartare Le Compostelle d'Aubrac
Viande hachée, piment d'Espelette, huile d'olive, pignons de pin torréfiés, citron vert
Épicé- Fruits à coque
1/2 Poulet fermier grillé
Race Cou nu rousse élevage Aubagnac (20km), half grilled farm chicken
Entrecôte Aubrac (Origine France) /100g
Origine France, viande maturée 20 à 60 jours, accompagnée de légumes et croquette d'aligot
- Lait — Lait (lactose)
Entrecôte Galice (Origine Espagne) /100g
Origine Espagne, viande maturée 20 à 60 jours, accompagnée de légumes et croquette d'aligot
- Lait — Lait (lactose)
Entrecôte Charolaise (Origine France) /100g
Origine France, viande maturée 20 à 60 jours, accompagnée de légumes et croquette d'aligot
- Lait — Lait (lactose)
Filet de Bœuf sauce aux morilles et lardons
Accompagné de légumes et croquette d'aligot
- Lait — Lait (lactose)
Bavette Black Angus sauce aux morilles et lardons
Accompagné de légumes et croquette d'aligot
- Lait — Lait (lactose)
Quatre fromages
Sauce tomate, chèvre, roquefort, reblochon, fromage, olives
Végétarien- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
J'men fous de ma ligne
Crème fraîche, sauce tomate, lardons, camembert lardé, fromage, olives
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Pousse au crime
Sauce tomate, viande hachée, piment, chorizo, oignons, poivrons, fromage, olives
Épicé- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Camille
Sauce persillée, st jacques, crevettes, seiche, fromage, olives
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
- Crustacés
- Mollusques
L'Aveyronnaise
Sauce tomate ou crème fraîche, jambon de pays, roquefort, fromage
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Légumes
Sauce tomate, oignons, poivrons, tomates fraîches, fromage, olives
Végétarien- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Buffalo
Sauce tomate, viande hachée, oignons, fromage, olives
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Bergère
Crème fraîche, chèvre, roquefort, miel, fromage, olives
Végétarien- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Jessie
Crème fraîche, st jacques, foie gras, crevettes, fromage, olives
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
- Crustacés
- Mollusques
Burrata
Sauce tomate, tomate fraiche, basilic, herbes de provence, huile d'olive, burrata et roquette
Végétarien- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Napolitaine
Sauce tomate, anchois, oignons, fromage, olives
- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
- Poissons
Chorizo
Sauce tomate, chorizo, oignons, fromage, olives
Épicé- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Chèvre
Sauce tomate, chèvre, fromage, olives
Végétarien- Gluten — Gluten (céréales)
- Lait — Lait (lactose)
Glaces
Voyage Exotique
1 boule Mangue, 1 boule Fruit de la Passion, 1 boule Vanille, coulis de fruits exotiques, ananas fruit, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Camillette
2 boules Caramel Fleur de Sel, 1 boule Vanille, coulis caramel beurre salé, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
After Eight
2 boules Menthe chocolat avec Get 27, coulis de chocolat, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Café Liégeois
2 boules Café, 1 boule Vanille, expresso froid, coulis café, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Top Fraise
2 boules Fraise, 1 boule Vanille, fraise fruit, coulis de fruits rouges, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Pêche Melba
2 boules Pêche, 1 boule Vanille, pêche fruit, coulis fruits rouges, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Poire Belle Hélène
2 boules Poire, 1 boule Vanille, poire fruit, coulis de chocolat, amandes torréfiées, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
- Fruits à coque
Chocolat Liégeois
2 boules Café, 1 boule Vanille, expresso froid, coulis café, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Banana Split
1 boule Fraise, 1 boule Vanille, 1 boule Chocolat Noir, banana fruit, coulis de chocolat, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Pirate
1 boule Rhum-Raisins, 1 boule Café, 1 boule Vanille, coulis de café, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Iceberg
2 boules Menthe, 1 boule Chocolat Noir, coulis de chocolat, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
Nougatine
1 boule Nougat, 1 boule Caramel Fleur de Sel, 1 boule Vanille, coulis caramel beurre salé, crème fouettée
Végétarien- Lait — Lait (lactose)
- Fruits à coque
Apéritifs
Bières
Champagnes
Cocktails
Caribbean Sun (sans alcool)
Tourbillon exotique au jus d'orange, parfum mangue, ananas, kiwi et orange
Le Khaïly fraise
Rhum de Guadeloupe, eau gazeuse, parfum menthe fraîche, citron et citron vert, purée de Fraise
Coconut King (sans alcool)
Délice des îles au jus d'ananas et à la crème, saveur coco
- Lait — Lait (lactose)
Le Saad passion
Rhum de Guadeloupe, eau gazeuse, parfum menthe fraîche, citron et citron vert, purée de Passion
Peace & Love (sans alcool)
Evasion intense au jus d'orange, parfum tequila, jasmin, violette et hibiscus
Sex on the Beach
Vodka Française, jus d'orange, jus d'ananas, parfum fruit de la passion, papaye, pêche et melon
Melly Berry
Liqueur de Framboise, vodka, jus d'ananas, et arômes naturels de fraise, pêche, orange et framboise
Whisky love
Liqueur de café, whisky, lait, arômes naturels de café, cardamone et noisettes
- Lait — Lait (lactose)
- Fruits à coque
Vins
Coteau du Layon Patrimoine Château Soucherie 2020
Loire – Chenin blanc – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
Saint-Emilion Grand Cru Château de Béchaud 2020
Bordeaux – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
Pomerol Coup de Coeur Château la Rose Figeac 2020
Bordeaux – Cabernet Franc, Merlot – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
Margaux Château la Gurgue 2019
Bordeaux – Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
Châteauneuf-du-Pape Rouge Les Origines Dom. Grand Veneur 2022
Rhône – Grenache, Syrah, Mourvèdre – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
Pommard Cuvée Emilie Château de Pommard 2023
Bourgogne – Pinot noir – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
Chablis 1er Cru Montmains Domaine du Chardonnay 2024
Bourgogne – Chardonnay – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
Châteauneuf-du-Pape Blanc La Fontaine Alain Jaume 2024
Rhône – Roussanne – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
Nuit-Saint-Georges Aux Vignerondes 1er Cru Domaine Pascale Rion Delhautal 2022
Bourgogne – Pinot noir – 10cl
- Anhydride sulfureux et sulfites
